《I Can Cook》是 BBC 出品的一档非常精彩的儿童真人节目,共 4 季 104 集。
节目内容
- 烹饪教学:小朋友跟着主持人 Katy 学习做西餐,从简单的点心到完整的菜肴,每集专注于制作一道美食,如水果挞、葡萄披萨等 。
- 食材探索:主持人会带孩子认识各种食材,包括去菜场、果园、菜地或工厂等地了解原材料的来源,还会展示剖面画来讲解食材的种植和培养过程 。
- 趣味互动:节目每次邀请五六个学龄前儿童共同参与,过程中有猜神秘食材环节,孩子们还会一起唱歌、做鬼脸等,等待美食烤制时,Katy 会给大家吉他弹唱 。
教育价值
- 英语学习:语言和场景对应度高,主持人说到物品或动作时,镜头会立刻对准或演示,孩子可轻松理解。纯正英式口音、语速正常,词汇和句子简单常用,适合孩子英语启蒙,提升听力、口语和词汇量 。
- 生活技能培养:教导孩子使用厨房用具、洗手等准备工作,以及烹饪的具体步骤,让孩子学会制作美食,锻炼动手能力,同时培养做事的专注力和耐心 。
- 食育教育:使孩子了解食物从源头到餐桌的过程,认识各种食材,从而懂得珍惜食物,还能学习到健康饮食的理念 。
- 多元智能发展:孩子在制作美食过程中需要不断沟通协作,有助于促进语言发展和逻辑思维培养,提升人际交往能力,促进多元智能发展 。
节目特点
- 画面与时长:画面轻松活泼,每集约 15 分钟,适合低龄孩子注意力集中的时长 。
- 实用性强:节目中教授的食谱简单易操作,孩子可以在家中尝试,且菜谱可作为家长指导孩子烹饪的参考 。
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